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Messing Weine

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Messing Weiss

Mit dem Messing Weiss möchten wir einen eleganten Einstiegswein anbieten, welcher alle Kriterien eines leichten Weißweins erfüllt: Fruchtig, mineralisch und nicht zu voluminös sind die Kerneigenschaften dieses Steillagenweins. Genau wie das goldfarbene Edelmetall "Messing", ist auch dieser Wein eine Vereinigung zweier Trauben. Der Riesling sorgt für die Mineralität und Tiefe, der Rivaner für die blumig-fruchtigen Nuancen des Weins. Eine dezente Säure rundet das Geschmacksbild ab, sodass der Wein ein geschmackvoller und unkomplizierter Begleiter für jeden Anlass ist. 

  • Mineralisch, kräutrig, blumig
  • Unkomplizierter Allrounder 
  • Ideal zu leichten Speisen (z.B. Spargel, Sushi, Gemüsevariationen)
  • Geschmacksnuancen von Apfel, Kräutern und floralen Tönen

Messing Grauburgunder

Ein Grauburgunder mit Tiefgang. Wir möchten mit unserem Grauburgunder keinen flachen Weißwein anbieten, sondern das maximale aus unseren Trauben rausholen. Dafür braucht es Zeit und ein feines Gespür für die richtige Technik, zur Entwicklung einer harmonischen aus ausgeprägten Aromatik. Wir setzen hierbei auf zwei verschiedene Fasstypen und eine längere Standzeit auf der Feinhefe, um den Wein eine cremig-fruchtige Struktur zu verleihen. 

          Messing Spätburgunder Rosé

          Ein sommerliches Geschmacksprofil aus Erdbeeren, Himbeeren und floralen Tönen prägt diesen leichten Rosé aus 100 % Spätburgunder. Aufgrund seiner Intensität harmoniert dieser Rosé hervorragend mit fruchtigen Pasta- und Nudelgerichten. Aber auch mit mediterranen Fisch- und Fleischgerichten kann der Wein hervorragend mithalten und das Geschmackserlebnis komplementieren. Ein sommerlicher Begleiter, welcher Lust auf mehr macht.

          • Intensive Fruchtaromen
          • Der ideale Begleiter für warme Sommertage
          • Trocken mit floralen Tönen und fruchtigen Nuancen von Erdbeeren und Himbeeren
          • Harmonisches Säure-Süße-Verhältnis
          • Dezente Säurestruktur
          • Perfekt als Aperitif und Digestif

              🌱 vegan
              🟢 bio
              🌾 glutenfrei
              🥛 laktosefrei
              ✨ ohne Zusatzstoffe

              Details

              Messing Weiss:
              Restzucker: 5,3 g/l
              Säure: 5,1 g/l
              Verkehrsbezeichnung: Prädikatswein
              Füllmenge: 0,75l
              Alkoholgehalt: 12%
              Enthält Sulfite
              Vegan
              Bio
              Jahrgang: 2020
              Gutsabfüllung: Familie Botzet, Paulsstraße 88, 54470 Lieser / Mosel
              Vertrieb: Broeker & Schmidt GbR, Siegfriedstraße 43, 33615 Bielefeld

              Messing Grauburgunder
              Trocken
              12% vol
              Restzucker: 2,7 g/l
              Säure: 5,8 g/l
              Verkehrsbezeichnung: Deutscher Qualitätswein
              Füllmenge: 0,75l
              Alkoholgehalt: 12,5%
              Enthält Sulfite
              Vegan
              Bio
              Jahrgang: 2021
              Ausbau im Edelstahlfass und Doppelstück
              Gutsabfüllung: Wein- & Sektgut Hemer, Rathausstr. 1, 67750 Worms-Abenheim / Rheinhessen
              Vertrieb: Broeker & Schmidt GbR, Siegfriedstraße 43, 33615 Bielefeld

              Messing Spätburgunder Rosé:
              Restzucker: 6,3 g/l
              Säure: 4,3 g/l
              Verkehrsbezeichnung: Deutscher Qualitätswein
              Füllmenge: 0,75l
              Alkoholgehalt: 12%
              Enthält Sulfite
              Vegan
              Bio
              Jahrgang: 2021
              Gutsabfüllung: Weingut Forster, Burg-Layer Str. 20, 55452 Rümmelsheim
              Vertrieb: Broeker & Schmidt GbR, Siegfriedstraße 43, 33615 Bielefeld

              Lieferumfang

              1 oder 2 x 0,75l Messing Weiss (2020) + 1 oder 2 x 0,75l Messing Grauburgunder (2021) + 1 oder 2 x 0,75l Messing Spätburgunder Rosé (2020)

              • Eigene Herstellung, eigene Kreationen

                Wir kreieren individuelle Weine.

              • Aus ökologischem Anbau

                Wir produzieren aus ökologischem Anbau - also im Einklang mit der Natur.

              • Vegan

                Nicht alle Weine sind vegan. Unsere aufgrund der Klärung durch Tonerde schon.