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Messing Weine

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Messing Weiss

Mit dem Messing Weiss möchten wir einen eleganten Einstiegswein anbieten, welcher alle Kriterien eines leichten Weißweins erfüllt: Fruchtig, mineralisch und nicht zu voluminös sind die Kerneigenschaften dieses Steillagenweins. Genau wie das goldfarbene Edelmetall "Messing", ist auch dieser Wein eine Vereinigung zweier Trauben. Der Riesling sorgt für die Mineralität und Tiefe, der Rivaner für die blumig-fruchtigen Nuancen des Weins. Eine dezente Säure rundet das Geschmacksbild ab, sodass der Wein ein geschmackvoller und unkomplizierter Begleiter für jeden Anlass ist. 

  • Mineralisch, kräutrig, blumig
  • Unkomplizierter Allrounder 
  • Ideal zu leichten Speisen (z.B. Spargel, Sushi, Gemüsevariationen)
  • Geschmacksnuancen von Apfel, Kräutern und floralen Tönen

Messing Pétillant Naturel

Der Messing Pétillant Natural verkörpert eine ganz besondere Stilistik, welche das volle Aroma der Riesling-Trauben an den Gaumen bringt. Ungeschwefelt, naturtrüb und prickelnd sind die drei elementaren Eigenschaften dieses organischen Perlweins.

Was ist ein Pét Nat? Pét Nat ist die Abkürzung für Pétillant Naturel. Das heißt auf französisch „natürlich perlend“ und bezeichnet Perlweine, deren Mosseaux das Ergebnis einer speziellen Art der Flaschengärung ist. Das Besondere an diesem Perlwein ist, dass er (meistens) naturtrüb ist. Es erfolgt bei der Herstellung keine zweite Gärung in der Flasche, sondern der noch nicht durchgegorene Traubenmost wird bereits in Flaschen abgefüllt, wo er fertig vergärt und Kohlendioxid bildet. Das Entfernen des Hefesatzes findet zumeist nicht statt, wodurch der Hefesatz in der Flasche verbleibt.

    Messing Spätburgunder Rosé

    Der Messing Spätburgunder Rosé schmeckt sommerlich, mit feinen Aromen von roten Beeren und floralen Tönen, welche von einer angenehmen Fruchtsüße begleitet werden. Aufgrund seiner Intensität harmoniert dieser Rosé hervorragend mit fruchtigen Pasta- und Nudelgerichten. Aber auch mit mediterranen Fisch- und Fleischgerichten kann der Wein hervorragend mithalten und das Geschmackserlebnis
    komplementieren. Das ausgeprägte Rot unterstreicht die Fruchtigkeit dieses Weins.

    • Intensive Fruchtaromen
    • Der ideale Begleiter für warme Sommertage
    • Trocken mit fruchtigen Nuancen von Erdbeeren und Waldbeeren
    • Harmonisches Säure-Süße-Verhältnis
    • Dezente Säurestruktur
    • Perfekt als Aperitif und Digestif

    🌱 vegan
    🟢 bio
    🌾 glutenfrei
    🥛 laktosefrei
    ✨ ohne Zusatzstoffe

    Details

    Messing Weiss:
    Restzucker: 5,3 g/l
    Säure: 5,1 g/l
    Verkehrsbezeichnung: Prädikatswein
    Füllmenge: 0,75l
    Alkoholgehalt: 12%
    Enthält Sulfite
    Vegan
    Bio
    Jahrgang: 2020
    Gutsabfüllung: Familie Botzet, Paulsstraße 88, 54470 Lieser / Mosel
    Vertrieb: Broeker & Schmidt GbR, Siegfriedstraße 43, 33615 Bielefeld

    Messing Pétillant Naturel
    Restzucker: 4,9 g/l
    Säure: 5,9 g/l
    Verkehrsbezeichnung: Deutscher Perlwein
    Füllmenge: 0,75l
    Alkoholgehalt: 11%
    Enthält Sulfite
    Vegan
    Bio
    Jahrgang: 2019
    Vinification: Méthode Rurale mit Hefedepot
    Gutsabfüllung: Familie Botzet, Paulsstraße 88, 54470 Lieser / Mosel
    Vertrieb: Broeker & Schmidt GbR, Siegfriedstraße 43, 33615 Bielefeld

    Messing Spätburgunder Rosé:
    Verkehrsbezeichnung: Qualitätswein
    Füllmenge: 0,75l
    Alkoholgehalt: 13%
    Enthält Sulfite
    Vegan
    Bio
    Jahrgang: 2020
    Gutsabfüllung: Familie Botzet, Paulsstraße 88, 64470 Lieser / Mosel
    Vertrieb: Broeker & Schmidt GbR, Siegfriedstraße 43, 33615 Bielefeld

    Lieferumfang

    1 oder 2 x 0,75l Messing Weiss (2020) + 1 oder 2 x 0,75l Messing Pétillant Naturel (2019) 0,75l + 1 oder 2 x 0,75l Messing Spätburgunder Rosé (2020)

    • Eigene Herstellung, eigene Kreationen

      Wir kreieren individuelle Weine.

    • Aus ökologischem Anbau

      Wir produzieren aus ökologischem Anbau - also im Einklang mit der Natur.

    • Vegan

      Nicht alle Weine sind vegan. Unsere aufgrund der Klärung durch Tonerde schon.