Messing Weißweine + Holzbox

Lebendig, frisch und charaktervoll sind Attribute, womit sich unser Sauvignon Blanc durchaus schmücken darf. 

Der elegante Weißwein besticht durch Aromen von Zitrusfrüchten, Stachelbeere und grasige Noten, was ihm zum idealen Begleiter für Fisch-, Gemüse- und Pastagerichten macht. 

Frisch und mineralisch kommt der Weißburgunder in der Nase an und betört mit exotischen Aromen nach Birne, Banane und Mango. Aufgrund des Ausbaus im 500l Holzfass bekommt der elegante Lagenwein seine Struktur und Finesse. Das facettenreiche und gleichzeitig ausbalancierte Geschmackserlebnis ist ideal für eine Vielzahl von Speisen. Salate, gekochtes Fleisch aber auch Fisch- und Nudelgerichte harmonieren hervorragend mit diesem Wein.   

Blanc de Noir heißt wörtlich übersetzt „weiß aus schwarz“ und meint nichts anderes als einen Weißwein aus dunklen Trauben. Die dunklen Spätburgunder-Trauben werden dabei einfach gepresst, denn das Fruchtfleisch ist hell. Der weiße Traubensaft, auch Most genannt, wird dann weiter verarbeit. So entsteht ein Weißwein aus Rotweintrauben oder anders gesagt ein Blanc de Noir.